AEI si occupa di stipulare i contratti collettivi di lavoro per i dipendenti delle imprese associate e collaborare alla risoluzione delle vertenze collettive ed individuali.

Rientra negli obiettivi comuni della Associazione Elicotteristica Italiana la realizzazione di condizioni di sempre maggior efficienza e competitività delle Aziende e di valorizzazione del lavoro e dell'occupazione anche attraverso la promozione e lo sviluppo di corrette relazioni industriali.

A tal fine AEI svolge un ruolo attivo in un sistema di relazioni industriali caratterizzato dalla sistematicità dei rapporti sui temi di comune interesse e dall'esame delle relative tematiche e della loro evoluzione, con un ruolo di centralità del Contratto collettivo nazionale, quale strumento regolatore di diritti e doveri reciproci.

AEI rappresenta e tutela le imprese associate svolgendo un ruolo di indirizzo e coordinamento nella fase di negoziazione e stipula del Contratto nazionale, in stretto accordo con la Delegazione negoziale.

AEI esamina ed approfondisce le principali tematiche nel campo del diritto del lavoro e delle relazioni industriali.

In raccordo alla propria mission e nel rispetto delle norme applicabili, anche regolamentari e di settore, AEI persegue lo scopo di promuovere o esaminare ogni provvedimento di carattere legislativo, amministrativo, economico e finanziario, che coinvolga gli interessi dei soci, sostenendo ogni e qualsiasi intervento a favore dei soci stessi, che sia ritenuto opportuno ed instaurando i necessari rapporti con gli organi ed enti competenti

L’Associazione, che non ha scopi di lucro, si propone di individuare le esigenze, nonché le prospettive, presenti e future, dell’elicottero, promuoverne l’impiego presso gli Enti Governativi, le Amministrazioni regionali e locali, le Aziende ed il pubblico, in genere, sia in Italia che all’estero.

Persegue i seguenti scopi:

• promuovere l’apertura ed il mantenimento di eliporti e di aviosuperfici, idonee per l’impiego dell’elicottero e dotate delle necessarie infrastrutture/attrezzature
• rappresentare presso le autorità preposte al controllo dello spazio e del traffico aereo le esigenze specifiche degli Operatori di elicottero, svolgere tutte le possibili azioni per ottenere la necessaria tutela e lo snellimento burocratico
• promuovere la costituzione ed il miglioramento dei varchi doganali e di frontiera, di interesse specifico della categoria
• curare ed aggiornare la raccolta dei dati e delle informazioni di carattere economico, legislativo e statistico, riguardanti l’impiego dell’elicottero, dandone divulgazione ai soci
• costituire un centro di competenza e di esperienze per tutti gli aspetti dell’elicottero, della sua gestione e del suo impiego; incoraggiare lo sviluppo di tecnologie e di sistemi per il continuo miglioramento della sicurezza e della efficienza e della economicità di impiego dell’elicottero nei vari settori
• promuovere la formazione e la qualificazione di piloti e di tecnici specializzati per l’impiego dell’elicottero, incoraggiando la costituzione di centri di addestramento
• stabilire e mantenere i contatti con, ed eventualmente associarsi ad, organizzazioni/associazioni, nazionali ed internazionali, aventi finalità similari 
• rappresentanza, tutela ed assistenza a supporto degli interessi di riferimento sul piano politico- economico, sindacale, legale e tributario
• ammodernamento e semplificazione del sistema di relazioni industriali, anche come leva di recupero della competitività dei settori rappresentati 
• promozione di una cultura di impresa e di mercato, con particolare attenzione a politiche specifiche di sviluppo e crescita, tali da garantire dinamiche di piena concorrenzialità e competitività  del settore
• supporto all’internazionalizzazione e realizzazione di manifestazioni fieristiche e promozionali in Italia e all'estero
• informazione, consulenza ed assistenza in tutti gli ambiti tematici di interesse generale e settoriale, anche attraverso specifici servizi in convenzione e collaborazione con soggetti interni ed esterni al sistema 
• svolgimento ordinato della vita associativa interna, assicurando puntuale rispetto del presente statuto, aderenza dei comportamenti ai valori del sistema, coerenza con i principi organizzativi di riferimento generale per il sistema confederale  
• difesa e rappresentanza, in sede giurisdizionale, degli interessi di categoria degli associati